खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा डीसी ऑफिस में शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम को लेकर एक लिस्ट जारी किया गया। इस दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों के सामग्रियों की जांच के बाद उसका रिपोर्ट भी प्रस्तुत किया गया। नियमों के अनुरूप खाद्य प्रतिष्ठानों जैसे खुदरा विक्रेता/थोक विक्रेता/स्टोर हॉउस/होटल/रेस्टोरेंट आदि का नियमित निरीक्षण किया जाता है, और प्रतिष्ठानों से खाद्य नमूनों के रैंडम सेम्पल संगृहीत कर खाद्य जाँच प्रयोगशाला भेजा जाता है I साथ ही साथ त्योहारों के सीजन में विशेष अभियान के तहत छापामारी कर नमूनों को संगृहीत किया जाता है I इसी क्रम में राज्य खाद्य प्रयोगशाला से प्राप्त 14 नमूनों के जाँच प्रतिवेदन में कुल 7 नमूनें खाद्य सुरक्षा के मानक पर असफल पाए गए है I
बाबा स्वीट्स एवं शुभम स्वीट्स, गाँधी चौक, राजधनवार के लड्डू में मानक से अधिक फ़ूड कलर पाए जाने के कारण सबस्टैंडर्ड पाए गए है, वही बाबा सत्तू, राजधनवार सबस्टैंडर्ड पाया गया है I दत्ता स्वीट्स, नगर थाना एवं सुरुचि स्वीट्स मकतपुर से लिए गए खोआ के नमूना में वसा की मात्रा कम पाए जाने के कारण सबस्टैंडर्ड कैटेगरी में फेल पाए गए है। वही अभिषेक कुमार, तिरंगा चौक एवं न्यू गुप्ता जेनेरल स्टोर से लिए गए निमकी एवं दालमोट के नमूने भी मानक पर खरे नहीं उतरे। ऐसे खाद्य कारोबारियों के विरुद्ध न्यायनिर्णयन पदाधिकारी-सह-अपर समाहर्ता के कोर्ट में केस दर्ज कराया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत सबस्टैंडर्ड खाद्य नमूनों के विरुद्ध अधिकतम 5 लाख रु. अर्थदंड, मिसब्रांडेड खाद्य नमूनों के लिए अधिकतम 3 लाख रु. अर्थदंड एवं असुरक्षित खाद्य नमूनों के लिए अधिकतम 6 साल कारावास एवं 5 लाख रु.के अर्थ दंड का प्रावधान है। वही केशरी मिष्टान, हुट्टी बाजार का पनीर, उत्सव मिष्टान कालीमंडा व नेमानी स्वीट्स, स्टेशन रोड का पेड़ा, सुदर्शन स्वीट्स, मकतपुर का काजुबर्फ़ी व चमचम मानक के अनुरूप पाए गए I
बर्णवाल स्टोर, पंजाबी मुहल्ला एवं गिरिडीह मेडिको, स्टेशन रोड से लिए गए फ़ूड सप्लीमेंट के नमूना भी फ़ूड सेफ्टी के मानक के अनुरूप पाए गए है I वही नीरज स्टोर, राजधनवार से लिया गया सरसो का तेल एवं निर्मला डेयरी, सिरसिया से लिए गए गाय के दूध का नमूना भी फ़ूड सेफ्टी के मानक पर सफल पाए गए I खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ. पवन कुमार ने बताया कि खाद्य प्रतिष्ठानों का नियमित निरिक्षण कर नमूना का संग्रहण, विशेषकर त्यौहार को लेकर,अभियान चला कर किया जाएगा I